Opor Ayam

Opor ayam dengan bumbu santan dan rempah tradisional.

Bahan-bahan

• Ayam sedang - 1 ekor
• Kelapa - 1/2 buah
• Bawang merah - 5 buah
• Bawang putih - 2 siung
• Ketumbar - 10 biji
• Kemiri - 5 buah
• Jahe - Sepotong kecil
• Laos - Secukupnya
• Kunyit - Secukupnya
• Daun salam - 2 lembar

Instruksi

1. 1. Semua rempah digiling, lalu ditumis dengan minyak sedikit hingga harum.
2. 2. Ayam dibersihkan, dipotong 8 bagian, lalu dimasukkan ke tumisan hingga empuk.
3. 3. Kelapa diambil santannya, buat santan kental dan cair.
4. 4. Tambahkan santan sedikit demi sedikit ke dalam tumisan ayam hingga matang.