Sayur Bening
Sayur kacang panjang dengan kuah bening dan rempah.
Bahan-bahan
- Kacang panjang - Secukupnya
- Lombok merah - Secukupnya
- Bawang merah - Secukupnya
- Kemiri - Secukupnya
- Garam - Secukupnya
- Laos - Secukupnya
- Daun salam - Secukupnya
- Daun lemon - Secukupnya
- Tomat - Secukupnya
- Gula - Sedikit
- Terasi - Secukupnya
- Air jeruk - Secukupnya
Instruksi
- 1. Kacang panjang dibersihkan lalu dipotong-potong.
- 2. Rebus dengan sedikit air hingga matang.
- 3. Tumis bumbu yang telah dihaluskan dan masukkan ke dalam sayur.
- 4. Tambahkan daun salam, daun lemon, dan gula. Masak sebentar lalu angkat.