Kolak Labu

Kolak labu yang manis dan gurih dengan santan serta daun pandan.

Bahan-bahan

• Labu - Secukupnya
• Kelapa - Secukupnya (diparut)
• Daun pandan - Secukupnya
• Garam - Secukupnya

Instruksi

1. 1. Labu dibersihkan, lalu direbus atau dikukus hingga matang.
2. 2. Kelapa diparut dan dibagi dua. Sebagian dibuat santan kental dan dimasak bersama daun pandan hingga mendidih.
3. 3. Labu yang sudah matang diangkat, dihaluskan atau ditumbuk hingga lembut.
4. 4. Masukkan labu ke dalam santan yang sudah dimasak, lalu tambahkan kelapa parut.
5. 5. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan sajikan selagi hangat.