Sup Ikan

Sup berbahan dasar ikan segar dengan rempah-rempah sederhana.

Bahan-bahan

• Ikan mentah - Secukupnya
• Daun sup - Secukupnya
• Bawang merah - Secukupnya
• Daun bawang - Secukupnya
• Lada - Secukupnya
• Tepung sagu - Secukupnya

Instruksi

1. 1. Ikan mentah dengan tulang-tulangnya dipotong kecil dan dimasak dengan garam dan air sedikit, api kecil.
2. 2. Sesudah dimasak setengah jam lamanya, daging dan tulang-tulang diangkat dari dalam kaldunya.
3. 3. Tepung dilarutkan dengan air dingin sedikit dan ditambahkan dengan kaldu ikan itu dan diaduk baik-baik waktu menambahkannya.
4. 4. Daging ikan ditambah lagi dengan rempah-rempah yang dihaluskan, ditambahkan juga.
5. 5. Daun sup diisi waktu sup diangkat dari api.