Papeda

Papeda adalah makanan khas yang dibuat dari sagu mentah dan jeruk nipis.

Bahan-bahan

• Sagu mentah - Secukupnya
• Jeruk nipis - Secukupnya
• Air panas - Secukupnya

Instruksi

1. 1. Sagu dilarutkan dengan air dingin secukupnya didalam loyang atau bokor (jangan terlalu cair).
2. 2. Jeruk nipis diperas ke dalam larutan sagu, kemudian ditapis atau disaring ke dalam sempe atau bokor.
3. 3. Air direbus sampai mendidih.
4. 4. Aduk larutan sagu perlahan-lahan sambil air panas tadi dituangkan dalam larutan sagu.
5. 5. Ulangi hingga larutan tadi mengental, itu berarti sudah masak.