Papeda Kacang

Papeda kacang adalah varian papeda yang dibuat dengan tambahan kacang hijau.

Bahan-bahan

• Sagu mentah - 2 gelas
• Kacang hijau - 1 gelas
• Kelapa - 1 buah (dibuat santan 2 gelas)
• Garam - Secukupnya

Instruksi

1. 1. Kacang dimasak sampai matang tetapi jangan hancur.
2. 2. Sagu dicampur air secukupnya sehingga dapat tersaring.
3. 3. Campuran tersebut disaring ke rebusan kacang hijau tadi.
4. 4. Rebusan kacang hijau tetap diatas api yang dinyalakan tidak terlalu besar, sambil diaduk-aduk.
5. 5. Dimasak sampai sagu matang betul.