Acar Campur / Acar Kuning
Acar campur dengan berbagai macam sayuran dan bumbu kuning.
Bahan-bahan
- Kacang panjang - Secukupnya
- Rebung - Secukupnya
- Ketimun - Secukupnya
- Kool - Secukupnya
- Wortel - Secukupnya
- Bawang merah - Secukupnya
- Bawang putih - Secukupnya
- Kemiri - Secukupnya
- Asam - Secukupnya
- Lada - Secukupnya
- Daun salam - Secukupnya
- Garam - Secukupnya
Instruksi
- 1. Rebung direbus lalu dipotong kecil, semua bumbu ditumbuk halus.
- 2. Bumbu ditumis dengan minyak panas hingga harum. Tambahkan asam dan air sedikit.
- 3. Masukkan sayuran satu per satu dan masak hingga matang, tetapi tidak hancur.