Sayur Bayam, Gedi, Genemo atau Daun Paku Disantan

Sayur berkuah santan dengan bahan utama bayam, gedi, genemo, atau daun paku.

Bahan-bahan

• Sayur bayam atau sayur lainnya - Secukupnya
• Bawang merah - Secukupnya
• Rica - Secukupnya
• Tomat - Secukupnya
• Kelapa - Secukupnya
• Garam - Secukupnya

Instruksi

1. 1. Kelapa dikukur, lalu dibuat santan kental dan cair.
2. 2. Sayur bayam dibersihkan dan dipotong kecil.
3. 3. Sayur ditumis bersama sedikit santan kental dan rempah-rempah.
4. 4. Masukkan daun bayam dan santan cair yang tersisa.
5. 5. Masak hingga sayur matang, lalu angkat dan hidangkan.