Sayur Genemo Dengan Ikan Asin
Sayur genemo dengan tambahan ikan asin dan bumbu rempah.
Bahan-bahan
- Buah genemo - 200 gram
- Ikan asin - 100 gram
- Daun melinjo - 100 gram
- Santan encer - 2 gelas
- Santan kental - 1 gelas
- Tomat - 2 buah
- Bunga genemo - Secukupnya
- Belimbing sayur - 2 buah
- Bawang merah - 3 siung
- Bawang putih - 3 siung
- Lombok merah - 5 buah
Instruksi
- 1. Rebus buah-buah genemo dalam santan encer hingga matang, lalu masukkan ikan asin, bunga genemo, daun genemo yang diiris kasar, tomat yang diiris, dan bumbu halus.
- 2. Masak hingga semua bahan matang, tambahkan santan kental.
- 3. Terakhir, tambahkan air jeruk nipis atau belimbing sayur, lalu sajikan.