Sayur Patola, Gambas, Atau Labu Disantan

Sayur santan dengan bahan utama patola, gambas, atau labu.

Bahan-bahan

• Patola atau gambas atau labu - Secukupnya
• Kelapa tua - Secukupnya
• Bawang merah - Secukupnya
• Lombok merah - Secukupnya
• Tomat - Secukupnya
• Garam - Secukupnya

Instruksi

1. 1. Kelapa dikupas, diparut, dan dibuat santan kental.
2. 2. Patola atau sayur lainnya dipotong-potong, lalu dicuci bersih.
3. 3. Bumbu-bumbu seperti bawang merah dan lombok merah ditumbuk, kemudian ditumis hingga harum.
4. 4. Masukkan patola ke dalam santan, masak hingga matang.