Sayur Terung dan Tahu Disantan
Sayur berbahan dasar terong dan tahu yang dimasak dengan santan dan rempah.
Bahan-bahan
- Terong - Secukupnya
- Tahu - Secukupnya
- Kelapa - Secukupnya
- Bawang merah - Secukupnya
- Bawang putih - Secukupnya
- Lombok - Secukupnya
- Garam - Secukupnya
- Daun salam - Secukupnya
Instruksi
- 1. Kelapa diparut dan dibuat santan kental dan encer.
- 2. Terong dikupas dan dipotong-potong.
- 3. Tahu dipotong-potong.
- 4. Masak santan encer bersama rempah-rempah hingga hampir mendidih.
- 5. Masukkan terong ke dalam santan dan masak hingga hampir matang.
- 6. Tambahkan tahu dan masak bersama santan kental hingga matang.