Urap-Urap

Urap sayuran dengan parutan kelapa berbumbu.

Bahan-bahan

• Kacang panjang - Secukupnya
• Daun genemo - Secukupnya
• Daun gedi - Secukupnya
• Kasbi muda - Secukupnya
• Tauge atau rebung - Secukupnya
• Kelapa tua - Secukupnya
• Bawang putih - Secukupnya
• Lombok merah - Secukupnya
• Kencur - Secukupnya
• Laos - Secukupnya
• Garam - Secukupnya
• Air lemon - Secukupnya

Instruksi

1. 1. Kacang panjang diiris lalu dimasak, kemudian diangkat. Tauge dimasak sebentar.
2. 2. Parut kelapa, tambahkan bumbu yang ditumbuk halus.
3. 3. Campurkan kelapa dengan sayuran yang sudah dimasak tadi, aduk rata, lalu sajikan.