Ikan Bumbu Bali
Ikan mentah yang dimasak dengan bumbu khas Bali hingga kental.
Bahan-bahan
- Ikan mentah - Secukupnya
- Bawang merah - Secukupnya
- Bawang putih - Secukupnya
- Jahe - Secukupnya
- Tomat - Secukupnya
- Daun salam - Secukupnya
- Gula - Secukupnya
- Kecap - Secukupnya
- Garam - Secukupnya
Instruksi
- 1. Ikan dibersihkan dan dipotong, lalu dibumbui dengan garam.
- 2. Rempah ditumbuk kecuali daun salam, lalu ditumis sampai kental.
- 3. Masukkan ikan yang telah dipotong ke dalam tumisan rempah.
- 4. Tambahkan kecap, aduk hingga matang, lalu sajikan.