Ikan Bumbu Rujak
Ikan yang dimasak dengan bumbu rujak seperti kunyit, kemiri, dan rempah-rempah lainnya.
Bahan-bahan
- Ikan mentah - Secukupnya
- Minyak goreng - Secukupnya
- Bawang merah - Secukupnya
- Bawang putih - Secukupnya
- Lombok merah - Secukupnya
- Kemiri atau kacang tanah - Yang sudah digoreng
- Kunyit - Secukupnya
- Jahe - Secukupnya
- Air lemon - Sedikit
Instruksi
- 1. Ikan dibersihkan dan ditaruh dengan garam dan air lemon.
- 2. Rempah-rempah ditumbuk, rica dan bawang merah diiris.
- 3. Ikan digoreng sebentar, lalu ditambah air sedikit dan dibiarkan di atas api sampai masak.