Ikan Gabus dengan Daun Beté Dimasa Asli
Ikan gabus yang dimasak dengan daun beté dan menggunakan belanga tradisional.
Bahan-bahan
- Ikan gabus - Secukupnya
- Daun beté - Secukupnya
- Batang beté - Secukupnya
- Kelapa tua - Secukupnya
- Garam - Secukupnya
- Belanga asli - Untuk memasak
Instruksi
- 1. Ikan gabus dibersihkan, kelapa diparut, lalu dicampur dengan garam dan air.
- 2. Belanga asli dialas dengan pengalas asli, lalu masukkan ikan satu demi satu.
- 3. Daun beté yang sudah dikeringkan dimasukkan bersama batang beté.
- 4. Isi belanga dengan air, lalu masak dengan api kecil sampai matang.