Ikan Gabus yang Disasar
Ikan gabus yang dimasak dengan rempah hingga kering, cocok untuk perjalanan jauh.
Bahan-bahan
- Ikan gabus - Secukupnya
- Daun salam - Secukupnya
- Daun kedondong - Secukupnya
- Daun sereh - Secukupnya
- Lombok - Secukupnya
- Garam - Secukupnya
Instruksi
- 1. Ikan direbus tanpa air, menggunakan rempah dan garam.
- 2. Ditata di api kecil sampai setengah matang.
- 3. Dikeluarkan dari kuali lalu diasar sampai ikan masak dan kering.
- 4. Ikan ini baik untuk perjalanan jauh atau dapat dimakan dengan kuah pengulas.