Ikan Goreng Cuka

Ikan goreng dengan tambahan bumbu cuka dan rempah.

Bahan-bahan

• Ikan mentah atau ikan asin - Secukupnya
• Minyak goreng - Secukupnya
• Bawang merah - Secukupnya
• Bawang putih - Secukupnya
• Lombok merah - Secukupnya
• Jahe - Secukupnya
• Garam - Secukupnya
• Air lemon - Secukupnya

Instruksi

1. 1. Ikan dibersihkan, lalu digoreng.
2. 2. Bawang dan rica diiris dan digoreng sebentar dalam minyak sedikit.
3. 3. Rempah-rempah lainnya ditumbuk dan ditambahkan santan dengan air lemon, lalu masukkan ikan yang digoreng tadi.
4. 4. Masak sebentar lagi dan disiram ke atas ikan.
5. 5. Kalau pakai ikan asin, ikan itu direndam dahulu lalu dimasak sebentar dalam air dan tidak perlu digoreng.