Kroket Ikan
Kroket ikan dengan campuran tepung dan rempah-rempah.
Bahan-bahan
- Ikan mentah atau ikan kering/fufu - Secukupnya
- Tepung terigu - Secukupnya
- Bawang merah - Secukupnya
- Daun bawang - Secukupnya
- Lada - Secukupnya
- Garam - Secukupnya
- Air lemon - Secukupnya
- Daun seledri - Secukupnya
- Telur - 1 butir
Instruksi
- 1. Ikan direbus, lalu dagingnya dicincang.
- 2. Bawang merah digoreng dengan bawang daun dan seledri yang diiris halus, lalu dicampur dengan ikan.
- 3. Tambahkan rempah-rempah, air lemon, dan telur yang telah dikocok.
- 4. Campuran ini didinginkan sampai padat, lalu dibentuk lonjong dan dilapisi tepung sebelum digoreng.